| Nguyên Liệu:
1 cái bắp bò
1/2 củ hành tây
1 củ cà rốt
1/2 củ su hào
1 góc bí đỏ
1 nhánh gừng
Vài nhánh tỏi
2 nhánh hành lá
1 quả cà chua
Vài nhánh súp lơ
Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
Cách Làm:
Bước 1
Thịt bắp bò rửa sạch thái miếng vừa ăn, đun 1 nồi nước sôi sau đó cho thịt bắp bò vào chần sơ qua, vớt ra rồi rửa lại sạch sẽ. Cho bắp bò vào 1 cái tô, thêm chút bột nêm, muối, tiêu, gừng băm nhỏ trộn đều và ướp thịt 20 phút.
Bước 2
Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.
Bước 3
Cho nồi lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, đun nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm lên, cho cà chua vào xào sơ qua cùng với thịt bắp bò sau đó thêm nước và hầm cho thịt bò chín mềm.
Bước 4
Khi thịt bò bắt đầu mềm, bạn cho su hào, cà rốt vào nấu cho gần chín mới cho súp lơ, bí đỏ, nấu cho các loại rau củ chín thì nêm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và chút tiêu là tắt bếp.
Múc canh bắp bò hầm rau củ ra tô và thưởng thức.
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Canh Bắp Bò Hầm Rau Củ |
Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc | 
Cá Lóc Đồng Nấu Canh Chua Bông So Đũa | 
Khổ Qua Nhồi Thịt | 
Hướng Dẫn Làm Món Cá Trắm Nấu Măng Chua | 
Cách Làm Món Khổ Qua Rừng Nhồi Chả Cá Thác Lác |
|
