300g chả cá thác lác -
50g đậu bắp -
200g măng -
3-4 quả cà chua -
½ quả dứa -
2 củ hành tím -
Ớt hiểm: 1 quả -
Hành, răm, thì là -
Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn. -

Cách Làm:

    Bước 1: Cà chua, đậu bắp rửa sạch; cà chua bổ múi cau, đậu bắp cắt miếng, hành, răm, thì là rửa sạch thái nhỏ...
    

    Bước 2: Măng chua rửa sạch, luộc sơ để bớt đắng và khử độc.
    
    Bước 3: Chuẩn bị 300g chả cá viên (dùng chả cá thác lác viên từng viên tròn làm chả).
    
    Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, tiếp đến cho dứa, măng vào xào cùng, nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm.
    
    Bước 5: Khi thấy cà chua mềm thì đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Khi thấy nồi nước riêu sôi thả từng viên chả cá vào đun. Chả cá chín sẽ nổi lên, thêm 1-2 lát ớt hiểm nếu thích ăn cay. Đun thêm 1-2 phút nữa.
    
    Bước 6: Sau đó thả đậu bắp vào đun thêm 1-2 phút hay khi thấy đậu bắp chín. Nêm 1 thìa canh mì chính rồi chút canh ra bát tô.
    
    Bữa cơm sẽ hấp dẫn nếu có bát riêu chả cá thác lác thế này nhé.
    
    

Source: afamily

Video liên quan về Món Canh hay Học Nấu Canh Riêu Chả Cá Thác Lác Mát Lành Ngon Cơm

Canh Chua Chay

Canh Chua Mít Non

Cá Lóc Nấu Canh Bầu

Canh Bí Đỏ Đậu Xanh

Canh Sườn Non Nấu Hạt Sen