| Nguyên Liệu:
- Thịt bò: 300g
- Bì bò: 200g
- Khoai tây, cà rốt, hành tây
- Rau thơm
- Gia vị: ngũ vị huơng, bột điều, hoa hồi, quế
- Nước mắm, mì chính, đường
Cách Làm:
- Thịt bò cắt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi ướp với gia vị gồm 1 gói ngũ vị hương, bột điều, hồi, quế, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa mì chính tầm 15 phút.
- Khoai tây, cà rốt, hành tây, hành hoa rửa sạch rồi thái và cắt nhỏ.
- Bì bò làm sạch, luộc chín tới rồi thái miếng vừa.
- Đặt nồi thịt lên bếp đun sôi lên sau đó cho bì bò vào đảo cùng thịt, thêm 2 bát canh nước lọc rồi đun sôi trở lại. Khi nước canh sôi thì vặn lửa nhỏ để thịt bò được ninh mềm. Thỉnh thoảng để ý lượng nước trong nồi, nếu cạn nhiều có thể thêm nước để thịt được mềm hơn.
- Khi thấy thịt đã mềm và nước cạn bớt, bạn cho phần khoai tây và cà rốt vào nồi.
- Tiếp tục đun sôi nhỏ lửa để khoai và cà rốt mềm nhưng không bị nát. Khi thử miếng khoai đã chín mềm, bở thì cho hành tây vào, đảo vài lần rồi nêm gia vị sau đó tắt bếp.
Cho bò sốt vang ra bát, thêm hành hoa thái nhỏ, khi ăn có thể kèm với cơm nóng hoặc bánh mì cắt lát vô cùng ngon miệng. Với cách làm hoàn toàn không hề cầu kỳ, ai cũng có thể thực hiện được. Chúc các bạn thành công.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Tôi Có Công Thức Nấu Bò Sốt Vang "Gia Truyền", Ai Ăn Thử Cũng Khen Ngon Xuất Sắc! |
Bí Mật Cách Làm Đặc Sản Vịt Quay Thất Khê | 
Cách Nấu Xôi Lá Cẩm Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Đẹp Mắt | 
Cách Làm Xôi Vị Nước Cốt Dừa | 
Cách Làm Bánh Cốm Từ Cốm Tươi Tú Lệ | 
Cách Làm Nấm Bào Ngư Cháy Sả Ớt Không Bị Ra Nước |
|
