| Nguyên Liệu:
2 đùi gà ( mình dùng cả đùi )
2 củ cà rốt
1 củ hành tây nhỏ
1 chén nhỏ nho khô
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị : Tiêu, muối, 1 viên nấu súp gà.
Cách Làm:
Gà rửa sạch cắt làm đôi hay để nguyên tùy thích, trụng qua nước sôi cho da săn lại (cách này để tránh nhiều bọt khi nấu).
Cà rốt, củ hành lột vỏ cắt khoanh.
Cho dầu ăn vào nồi to cho nóng, cho gà vào chiên sơ vàng nhạt thì cho nước, cà rốt, củ hành, nho khô, tỏi vào. Thêm nước và chút và hầm khoảng 1 giờ.
Thỉnh thoảng xem chừng và hớt bọt bỏ đi và thêm viên nấu súp gà (hay nêm nếm tùy theo mỗi gia đình).
Thịt , cà rốt, tỏi chín mềm, nước xốt thơm và đậm đà.
Thêm tiêu và cho ra dĩa ăn kèm với cơm, rau xà lách.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Gà Nấu Nho Khô |
Huyết Chưng Lòng Heo | 
Kiệu Chua Cấp Tốc Ba Ngày Ăn Được. Để Được Lâu | 
Mứt Bắp Dẻo Ngọt Thơm | 
mấm Tép Của Mẹ hương Vị Quê Tôi Cà Mau | 
Cà Tím Nhồi Thịt Xốt Cà Chua |
|
