| Nguyên Liệu:
1 miếng cá basa phi lê
1 cuộn miến nhỏ
3 quả ớt
8 tép tỏi
20g nước tương
15g rượu nấu ăn
10g dầu hào
Một ít đường, dầu ăn
Cách Làm:
Cá rửa sạch thấm khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng. Cho cá vào bát rồi thêm rượu nấu ăn vào ướp trong khoảng 10 phút.
Miến ngâm với nước cho mềm. Cho nước tương, dầu hào, đường vào bát cùng chút nước hòa tan.
Miến sau khi ngâm mềm thì để ráo nước, cho miến ra đĩa sâu lòng rồi xếp đều cá lên trên.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm chuyển màu vàng nâu thì đổ nước tương vừa pha vào đun cho sánh lại. Đổ nước tương vừa đun lên trên đĩa cá, thêm ớt thái nhỏ lên trên. Cho đĩa cá vào nồi hấp sôi khoảng 5-8 phút là chín.
Món cá hấp miến là một món hấp bổ dưỡng, thịt cá mềm ngọt, sợi miến dai ngon lại thêm chút vị thơm của tỏi, cay của ớt rất độc đáo. Món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, trong cá chứa nhiều axit béo Omega 3 tốt cho mắt. Vì thế món cá hấp đặc biệt tốt cho nhân viên văn phòng thường xuyên phải sử dụng máy tính đấy!
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bữa Tối Mà Ăn Món Cá Hấp Này Thì Vừa Ngon Vừa Giảm Cân Số 1! |
Xôi Cuộn | 
Bánh Chuối Hấp | 
Bánh Bò Chuối Ăn Với Nước Cốt Dừa | 
Cho Cà Tím Với Bánh Bao Vào Máy Xay Thịt | 
Mực Hấp Rồi Xào Sate |
|
