Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Bánh Quy Hạnh Nhân Cantucci
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 400gr bột mì
- 200gr hạnh nhân nguyên hạt
- 180gr đường
- 120gr bơ ở nhiệt độ phòng
- 1 thìa cà phê bột nở baking powder
- 4 quả trứng (1 quả lấy riêng lòng đỏ)
- 2 thìa súp rượu Vin Santo hoặc Marsala

Cách Làm:

    Bước 1:
    Trộn đều bột mì, bột nở, đường, 3 quả trứng, bơ và rượu đến khi hỗn hợp mịn mượt thì thêm hạt hạnh nhân vào.
    


    Bước 2:
    Chia bột thành hai phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
    

    Bước 3:
    Làm nóng lò ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.
    Bột sau khi để nghỉ bạn nặn thành hai khối dài, bẹt đặt trên miếng silicon nướng bánh quy hoặc giấy nến, cách nhau 3cm, dùng chổi quét một lớp lòng đỏ trứng lên trên mặt bánh.
    Bước 4:
    Nướng bánh chừng 20 phút. Tắt lò chờ 5 phút sau đó bỏ ra, dùng dao sắc cắt chéo miếng bánh có độ rộng khoảng 1,5cm. Sau đó đạt lại miếng bánh vào khay đem nướng thêm 15 phút nữa.
    

    Để bánh nguội hoàn toàn rồi dùng luôn hoặc cất trong lọ, túi nylon kín.
    

    Đây là món bánh quy truyền thống của vùng Tuscany - Italy. Nếm thử một miếng bánh bạn sẽ thấy vị bùi thơm của hạnh nhân giòn tan trong miệng. Theo truyền thống bánh sẽ được dùng kèm với một loại rượu nhẹ nhưng cũng sẽ rất tuyệt khi bạn dùng kèm một ly cà phê ấm nóng trong tiết trời dịu mát này.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Bánh Quy Hạnh Nhân Cantucci

Kẹo Mứt Khóm

Bò Bít Tết

Chân Gà Ngâm Sả Tắc

Lagu Vịt

Chân Gà Ngâm Kiểu Thái