Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Măng Chua
Tác Giả: Mrs Apple
Nguyên Liệu:

1 lọ măng chua trắng ở chợ
1 bát tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, băm
nhuyễn với hành lá, cọng trắng, ướp tí muối
1 tí đường
1 tí tiêu
1 bó rau ngò ôm
4 trái cà chua chín
1/2 bát me, hòa cho tan với nước, lọc bỏ xác
ớt tươi, nước mắm

Cách Làm:

    Măng mua về đổ ra rửa sạch, để ráo, rắc tí muối vào trộn đều, (ít thôi nhen).
    Cà chua cắt ra làm 8, bỏ vào nồi đảo cho mềm mềm, xong đổ nước vào nồi cà chua, khoảng 1/2 nồi nước, đun riu riu. Đổ bát nước me vào nồi cà chua, đun chừng 5 phút, sau đó đổ măng vào, nấu chừng thêm 10 phút, cuối cùng thì trút tôm vào. Lấy cái thìa múc từng thìa tôm băm thả vào nồi canh, nhớ hớt bọt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho tí nước mắm vào, nếu chưa chua thì cho thêm tí nước me vào thêm, đun khoảng 3 phút thì tôm chín, là xong.
    Múc ra bát, thái rau ngò ôm vào, rải lên mặt bát canh, ăn với cơm , muốn cay thì cắt thêm vài lát ớt tươi bỏ vào canh cho thêm xuýt xoa..
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Canh Măng Chua

Canh Mướp Hương Xanh Mướt Ngọt

Canh Chua Khô Cá Lóc

Canh Sườn Bò Nấu Với Su Hào

Khoai Sọ Nấu Canh Xương

Canh Bí Đao Nhồi Thịt