Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Thịt Viên Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

140gr gạo nếp

240g thịt xay (nên chọn thịt nạc vai)

60g củ mã thầy băm nhỏ (nếu không có củ mã thầy có thể thay bằng củ đậu)

2 thìa cafe gừng băm

3 thìa súp đầu hành băm nhỏ

3 thìa súp nước lạnh

2 thìa súp rượu trắng

2 thìa cafe bột ngô

1/4 thìa cafe hạt tiêu

1/2 thìa súp dầu mè

1 thìa cafe muối

1/2 thìa cafe đường

Cách Làm:

    Bước 1
    Gạo nếp vo sạch ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo mềm.
    


    Bước 2
    Cho thịt xay và tất cả các loại nguyên liệu cũng như gia vị còn lại vào tô.
    

    Bước 3
    Trộn đều hỗn hợp, sau đó để nghỉ 5 phút cho ngấm.
    

    Bước 4
    Gạo nếp sau khi ngâm nở đem đổ ra rá cho ráo nước. Thịt vo thành từng viên tròn nhỏ.
    

    Bước 5
    Lăn thịt viên qua gạo nếp. Làm lần lượt cho tới hết thịt.
    

    Bước 6
    Đặt nồi hấp lên bếp đã lót sẵn lá chuối hoặc có thể lót giấy thấm dầu. Xếp các viên thịt lên. Lưu ý là xếp các viên thịt cách xa nhau để không bị dính.
    

    Bước 7
    Hấp thịt trong khoảng 20 phút là thịt chín.
    

    Thịt viên hấp xong lấy ra dùng nóng, có thể chấm với tương ớt hoặc nước tương đã cho thêm vài lát ớt cay. Món thịt viên nóng hổi là món ăn mặn cũng hợp mà ăn vặt cũng cực ngon đấy.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Thịt Viên Ngon

Chia Sẻ Cách Ướp Beef Steak Siêu Ngon

Nấu Sốt Tiêu Xanh Đa Năng Ướp Thịt Gà, Bò, Heo

Xôi Gấc

Cách Làm Đậu Hũ

Cách Nấu Bò Kho Chuẩn Vị Đài Loan