| Nguyên Liệu:
400gr gạo nếp
300gr chả bò
3 quả trứng
3gr muối
150ml nước
Xiên tre
Cách Làm:
Ngâm gạo nếp khoảng 2 đến 3 giờ, để ráo. Cho gạo nếp cùng nước vào nồi cơm điện rồi nấu chín thành cơm nếp.
Nếp sau khi nấu chín bạn rắc một ít muối lên trên. Chả bò cắt thành những thanh dài vừa ăn rồi xiên vào các que tre. Tiếp đến, đặt chả vào giữa rồi dùng tay nhẹ nhàng bọc nếp kín quanh phần chả. Làm lần lượt với những miếng còn lại đến khi hết nguyên liệu.
Xếp những xiên chả bọc nếp lên vỉ nướng, trứng đánh tan sau đó quét một lớp mỏng, đều lên hai mặt của xiên chả. Nướng đến khi lớp vỏ ngoài chín vàng đều là hoàn thành.
Món chả bò bọc nếp với lớp nếp nướng bên ngoài giòn giòn, bao phủ bên trong là chả bò vừa thơm đậm đà, dai ngọt, khi ăn chấm kèm tương ớt hoặc tương cà đều vô cùng ngon. Chắc chắn món ăn đầy mới lạ này sẽ khiến cả nhà mê mẩn cho mà xem!
Source: afamily | Video liên quan về Món Nem Chả hay Thơm Lừng Nóng Hổi Món Chả Bò Bọc Nếp, Ăn Vặt Cũng Ngon, Ăn Cơm Cũng Tuyệt! |
Chả Quế Từ Thịt | 
Chả Tôm | 
Chả Đùm Trứng Muối | 
Chả Cốm | 
Nem Lụi Chấm Nước Lèo Kiểu Huế |
|
