| Nguyên Liệu:
Thịt ức gà (băm hoặc xay nhỏ) - 100g
Bìa đậu phụ trắng - 1 bìa
Đậu phụ rán - 10 miếng
1/3 quả ớt chuông xanh, 1/3 quả ớt chuông đỏ -
Hành tây - 1/4 củ
Bột ngô - 10g
Cách Làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, ta thái ớt chuông và hành tây thành dạng hạt lựu thật nhỏ.
Bước 2:
- Tiếp theo, trộn đều thịt gà, đậu phụ sống, hành, ớt và bột ngô lại với nhau. Các bạn chú ý nêm một chút xíu muối cho khỏi bị nhạt nhé!
Bước 3:
- Với đậu phụ rán, bạn cắt bỏ 1 đầu rồi lộn mặt trong ra ngoài tạo thành chiếc túi nhỏ. Sau đó, ta nhồi hỗn hợp thịt gà vào bên trong rồi túm phần đầu lại. Bạn có thể dùng tăm để gài cố định cho chiếc túi khỏi bung ra.
Bước 4:
- Cuối cùng, ta đun chảo nóng già rồi cho đậu vào chiên giòn ở lửa lớn. Khi chiên xong, bạn để đậu vào giấy thấm để hút bớt dầu thừa, giúp cho món ăn của mình giữ độ giòn lâu và đỡ ngán hơn nha.
Hãy thưởng thức món này khi còn nóng nhé, chấm tương ớt hoặc nước mắm thì tuyệt vời luôn đó!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đậu Phụ Bọc Gà Chiên Giòn |
Đuôi Heo Chiên Giòn | 
Đậu Phộng Tỏi Ớt | 
Bò Xào Hành Tây | 
Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt | 
Cách Làm Đậu Hũ Trứng Chiên Xù |
|
