| Nguyên Liệu:
1 củ khoai lang (sử dụng khoai lang mật)
300g bột mì
3g men nở khô
90ml nước lọc
5g đường trắng.
Cách Làm:
Khoai lang gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín. Khoai sau khi hấp chín thì nghiền nát, để nguội bớt. Cho khoai vào thố, thêm bột mì, men nở khô, nước lọc và đường trắng vào trộn đều.
Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Ủ bột cho bột nở gấp đôi. Bột sau khi ủ thì lấy ra nhào qua rồi chia bột thành nhiều phần nhỏ bằng nhau, viên tròn rồi cán thành tấm mỏng hình tròn. Lấy 5 tấm bột xếp chồng lên nhau như hình dưới đây.
Cuộn bột lại rồi cắt làm đôi sẽ tạo thành hình bông hoa. Bạn làm tương tự với phần bột bánh còn lại. Bánh sau khi tạo hình, cho vào nồi hấp. Đun nóng nước trong nồi hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín.
Bánh bao khoai lang làm theo công thức trên rất đơn giản mà lại ngon miệng đẹp mắt. Bánh xốp mềm, có vị ngọt tự nhiên của khoai lang. Bạn có thể làm nhiều bánh bao hoa hồng trong một lần thực hiện, sau đó hấp chín rồi bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần làm nóng bằng lò vi sóng là xong. Rất tiện lợi phải không bạn?
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Bao Hoa Hồng: Tưởng Không Dễ Mà Dễ Không Tưởng! |
Cách Làm Bánh Quy Bơ | 
Cách Làm Rau Câu Giòn Nước Cốt Dừa Béo Ngậy | 
Cách Làm Bánh Tằm | 
Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Từ Bột Mì Và Trứng | 
Cách Làm Bánh Nhãn Ngào Đường Giòn Xốp |
|
