1/2 cup olive oil
8 tép tỏi, bằm nhỏ
3 pounds fresh Manila clams
or small littleneck clams, scrubbed
1/4 cup plus 2 tablespoons Italian parsley, xắt nhỏ
1/2 cup rượu trắng (white wine)
1/4 cup nước chanh (lemon juice)
1/4 teaspoon ớt khô (dried hot pepper flakes)
4 tablespoon butter
1 pound spaghetti

Cách Làm:

    Bắc 1 cái nồi lớn lên bếp, bỏ dầu vào cho nóng. Xong bỏ tỏi vào xào cho thơm và hơi vàng. Bỏ clams và 1/4 cup parsley vào trộn đềụ Sau đó đổ rượu vào, nấu thêm khoảng 2 phút, đổ nước chanh vào và đậy nắp nồi lại cho clams chín. Vớt clams ra bỏ vào 1 cái tô lớn, mở lửa medium để cho cạn bớt nước trong nồị
    Trong khi đó thì luộc spaghetti và đừng để chín qúa, hơi hơi cứng là được. Đổ ra rổ cho ráọ Khi nước clam cạn bớt thì bỏ ớt khô và bơ vào, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó đổ spaghetti và clams vào trộn đều, đổ ra dĩa và rãi 1 ít parsley lên trên.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Mì Ý Với Sò

Cách Làm Khổ Qua Nhồi Đậu Hũ Rim

Cách Làm Sườn Ram Mặn

Miến Xào

Cách Xào Cải Kiểu Trung Quốc

Mẹo Xào Rau Muống