| Nguyên Liệu:
Đế bánh -
Bột mỳ - 150 gr
Đường - 2 thìa
Bột nở - 1 thìa cà phê
Nước ấm - 1 lít
Nhân bánh -
Cá ngừ - 1 hộp
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng - 1/2 quả mỗi loại
Măng tây - 3 cây
Phô mai Mozzarella - tùy thích
Sốt cà chua - tùy thích
Muối - 1 ít
Cách Làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Ớt chuông mua về các bạn cắt bỏ phần lõi trong rồi rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa phải, lưu ý là thái ngang trái ớt
– Phô mai các bạn đem bào vụn
– Bột nở các bạn đem hòa tan với một chút nước ấm
– Măng tây các bạn rửa sạch rồi thái chéo, dài khoảng 2-3 cm, đem chần qua nước sôi
Bước 2: Các bước thực hiện món bánh Pizza cá ngừ
– Trước tiên, các bạn cho bột mỳ, đường, muối vào bát trộn đều. Sau đó, các bạn cho tiếp bột nở đã hòa tan vào, thêm nước nếu cần rồi các bạn nhào đều tất cả cho tới khi bột mịn, dẻo không dính tay là được
– Tiếp theo, các bạn cho bột vào một chiếc bát, dùng nylon bọc kín miệng bát lại.
– Các bạn cho tô bột vào trong lò nướng, để khoảng 40 phút ở 35 độ, bắt đầu quá trình lên men.
– Sau đó, các bạn lấy bột ra, để khoảng 20 phút bạn sẽ thấy bột đã nở gấp đôi so với ban đầu
– Tiếp đó, các bạn đem bột ra, dùng chày dàn đều bột ra với độ dày vừa phải. Sau đó, các bạn để bột vào một khay hình chữ nhât hoặc hình tròn tùy ý rồi lấy dĩa chọc vào lòng bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên
– Tiếp theo, các bạn phết một lớp sốt cà chua lên bánh, liều lượng tùy ý rồi rải tiếp một lớp phô mai đã bào vụn lên trên, sau đó là một lớp cá ngừ.
– Các bạn tiếp tục thêm một lớp ớt chuông và măng tây lên. Cuối cùng bạn rải thêm một lớp phô mai nữa. Lượng phô mai tùy theo sở thích của bạn.
– Các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước. nướng bánh ở nhiệt độ 205 khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!
Những lưu ý để có món bánh Pizza cá ngừ thơm ngon
– Bạn nhớ phải làm nóng lò nướng trước, tùy vào từng loại lò nướng mà thời gian sẽ khác nhau nên trong quá trình nướng bạn nhớ kiểm tra để bánh không bị cháy
– Các bạn có thể thay cá ngừ bằng cá hồi, thịt lợn hay thịt bò tùy theo sở thích của bạn.
– Để khử mùi hăng của ớt chuông, các bạn có thể ngâm qua ớt với nước lạnh và một chút muối sau đó ngâm qua với giấm là mùi hăng đã hết mà ớt sẽ rất giòn và ngon
-Khi nhào bột, các bạn nhớ nhào thật kỹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Món bánh Pizza cá ngừ thơm phức, nóng hổi tuyệt ngon với vỏ bánh giòn tan, khi thưởng thức thấy phô mai ngập trong miệng, thịt cá ngừ tươi ngon cùng các loại rau củ, màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức. Thưởng thức pizza cùng ly pepsi hay coca sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy. Món pizza sẽ không khiến bạn bị ngấy mà còn thấy ngon tuyệt nữa. Chỉ cần dành chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình và bạn rồi đấy. Bạn sẽ nhận được vô số lời khen từ mọi người đấy!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Bánh hay Pizza Cá Ngừ |
Bánh Mì Miến | 
Bánh Cuốn bằng Chảo | 
Bánh Bò Dừa Nướng Chảo | 
Bánh Khoai Tôm Chiên | 
Bánh Tét Chuối Lá Dứa |
|
