| Nguyên Liệu:
Sườn non: 400 gram
Cà rốt: 300 gram
Bông cải xanh: 300 gram
Ớt chuông vàng: 300 gram
Ớt chuông đỏ: 300 gram
Hành tây: 300 gram
Tỏi băm: 5 gram
Hành tím băm: 5 gram
Nước tương MAGGI: 2 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách Làm:
Bước 1: Sườn non chặt khúc vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho hỗn hợp tỏi băm, hành băm, nước tương, đường vào ướp 15 phút cho thấm.
Tips: Dùng Nước Tương MAGGI sẽ cho màu sắc nâu đỏ hấp dẫn mà không cần dùng nước màu.
Bước 3: Cà rốt, ớt chuông, hành tây, bông cải cắt thành hạt lựu vừa ăn, luộc qua nước sôi 2 phút, sau đó trụng sơ qua nước lạnh và để ráo.
Bước 4: Bắc chảo với lửa nhỏ, cho dầu ăn, đường vào để tạo màu. Cho sườn đã ướp vào chảo, thêm một muỗng canh Nước Tương MAGGI vào xào liên tục khoảng 3,4 phút với lửa vừa.
Bước 5: Lần lượt cho hỗn hợp rau đã xắt hạt lựu vào xào đều tay khoảng 2 phút đến khi nước sánh lại là xong. Lưu ý, thời gian xào không quá lâu để làm mất độ tươi và giòn của rau củ nhé.
Món sườn chuẩn có màu sắc vàng sậm, dai ngon đi kèm với các loại rau củ chín giòn nhưng vẫn giữ được độ tươi xanh.
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Sườn Kho Ngũ Sắc Kiểu Mới Thơm Ngon |
Cách Làm Thịt Heo Kho Măng | 
Cách Nấu Món Ăn Sườn Non Kho Tiêu | 
Cách Làm Kho Quẹt | 
Mắm Cá Linh Kho Miền Tây | 
Cách Làm Sườn Kho Sườn Rim |
|
