| Nguyên Liệu:
- 1 hộp nước cốt dừa lon (dùng nước cốt dừa lon để bảo quản được lâu hơn do trong quá trình sản xuất, nước cốt dừa đã được tiệt trùng hoàn toàn trước khi đóng lon, điều này giúp thành phẩm xốt sữa dừa của chúng ta sẽ bảo quản được lâu hơn rất nhiều so với nước cốt dừa tự vắt hoặc mua ngoài chợ)
- 35 sữa đặc
- 2g muối
- 2 cọng lá dứa
- 5g bột năng hòa tan với 10g nước lọc (có thể thay bằng bột bắp)
Cách Làm:
- Bước 1: Cho nước cốt dừa và lá dứa vào nồi nấu ở lửa nhỏ vừa đến khi nóng già, tắt bếp và đậy nắp ủ khoảng 10' rồi vớt lá dứa ra. Việc ủ này giúp nước cốt sữa dừa của chúng ta thơm hương lá dứa hơn.
- Bước 2: Cho sữa đặc, muối vào nấu ở lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn.
- Bước 3: Tiếp đến đổ nước bột năng vào khuấy đều thêm 2 phút và hỗn hợp sôi lại là xong. Lưu ý: Các bạn nên dùng phới lồng để khuấy cho nước bột được hòa quyện mịn màng vào hỗn hợp sữa dừa, tránh bị tình trạng vón cục.
- Sau khi nấu xong, nếu chưa muốn ăn ngay, các bạn để nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín bảo quản tủ lạnh và dùng trong 3 ngày nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Nước Cốt Dừa Sữa |
Cách Làm Sữa Gạo Rang Cực Đơn Giản | 
Cách Làm Gà Nấu Lagu Ngon Tuyệt Vời | 
Cách Làm Dưa Cải Muối Vàng Ươm Thơm Ngo | 
Cách Nấu Phá Lấu Lòng Heo | 
Cách Làm Nước Mắm Ăn Cơm Tấm, Bún Thịt Nướng, Bánh Ướt, Bánh Cuốn |
|
