| Nguyên Liệu:
2 củ khoai tây
1 thìa ớt bột
1 thìa bột thì là
1 thìa muối
Một ít hành lá, rau mùi, tỏi
Dầu ăn
Cách Làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái dạng con chì. Rửa khoai nhiều lần với nước cho sạch tinh bột bên ngoài.
Khoai sau khi rửa sạch thì để ráo nước. Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 60%) sau đó đổ khoai tây vào chiên khoảng 3 phút hoặc cho đến khi hơi sém vàng.
Vớt khoai tây ra bát, thêm 3g rau mùi tây thái nhỏ, 3g hành lá thái nhỏ, 3g tỏi băm vào.
Đổ 15ml nước tương, 15ml giấm gạo, 1 thìa bột ớt, 1 thìa bột thì là và 3g muối vào trộn đều là xong.
Khoai tây chiên trộn cay có vị mặn và hơi cay, khoai tây khá mềm và bở rất ngon. Món khoai tây trộn kiểu này lại có màu sắc đẹp, kích thích vị giác và đặc biệt khi ăn vào ngày lạnh sẽ rất ngon.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Khoai Tây Chiên Mà Làm Thế Này Thì Ăn Bao Nhiêu Cũng Không Ngán! |
Món Chuối Chiên | 
Mẹo Làm Chả Giò để Cả Ngày Vẫn Giòn | 
Sườn Non Nấu Cách Này Ăn Ngon | 
Hến Xúc Bánh Đa | 
Tôm Chiên Xù |
|
