| Nguyên Liệu:
1 củ khoai môn
1 củ khoai lang tím
3 quả trứng
1g hạt tiêu, 15ml dầu hào
1 nửa củ cà rốt
1 miếng thịt xông khói hoặc xúc xích
Một ít bột mì
Muối, vừng đen, vừng trắng, dầu ăn.
Cách Làm:
Khoai môn, khoai lang tím gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi nhỏ. Cho khoai vào bát, đập trứng vào, thêm dầu hào và hạt tiêu, trộn đều.
Thêm chút bột mì, trộn tiếp.
Cà rốt gọt vỏ bào sợi nhỏ như khoai, thịt xông khói thái sợi. Cho cà rốt và thịt xông khói vào bát khoai trộn chung.
Quét một lớp mỏng dầu ăn lên chảo chống dính. Đổ khoai đã trộn vào dàn đều trên bề mặt chảo, rắc vừng đen và trắng lên bề mặt bánh. Đậy nắp chảo rồi chiên ở lửa nhỏ trong 3-5 phút rồi lật mặt bánh, chiên đến khi bánh chín vàng đều là được. Lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn.
Món bánh khoai chiên làm kiểu này vừa dinh dưỡng, ngon miệng mà lại không làm tăng cân. Bánh khá mềm và đậm vị nên dùng cho bữa sáng hay các bữa phụ đều rất ngon miệng.
Source: afamily | Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Khoai Mà Làm Thế Này Ăn Sáng Hay Ăn Vặt Đều Tuyệt Ngon |
Cách Nấu Bánh Canh Bột Xắt Miền Tây | 
Hướng Dẫn Làm Bánh Đúc | 
Cách Làm Bánh Quấn Không Cần Bột Tại Nhà | 
Cách Làm Bánh Măng Từ Bánh Tráng Không Cần Pha Bột | 
Cách Làm Bánh Cá Khoai Tây |
|
