1 con gà
1 củ hành tây
10 tép tỏi
1 lon chicken broth
1/2 cup rượu champagne
5 hay 6 củ khoai tây đỏ
2 củ cà rốt
1/2 cup green peas (loại petit peas) đông lạnh
2 cọng celery (loại celery of Mỹ)
1/2 thìaTiêu
1 thìa đường
1/2 thìa muối
3 thìa maggi

Cách Làm:

    Gà rửa trong ngoài cho sạch, thường mua gà ở chợ Mỹ là họ làm sẵn, họ để lòng mề, trong bụng gà, mình móc hết bộ đồ lòng mề đó vứt đi..(ai muốn ăn thì giữ lại), để vào rổ cho ráo nước.
    Tỏi bóc vỏ, thái mỏng nhét vào bụng gà 1/2, cho muối, đường, maggi thoa chung quanh con gà.
    Sau đó cho gà vào nồi slow cooker, gọt vỏ khoai tây, để nguyên củ , đừng cắt ra, mua loại nho nhỏ, cà rốt thì gọt vỏ xong cắt khúc khoảng 1 inche, celery rửa sạch cắt khúc, bỏ lá, xếp chung quanh con gà, cho green peas vào, đổ 1 lon chicken broth và 1/2 cup champagne vào, thái hành tây miếng bầy lên trên gà, cùng với 1/2 phần tỏi còn lại hồi nãy, rắc tiêu lên trên, đậy nắp, vặn medium level của nồi slow cooker, để 6 - 8 tiếng là bạn có món gà hầm rồị
    Bạn có thể nấu qua đêm, sáng hôm sau là bạn có 1 nồi gà chín ngon, mang đi ăn lunch,"như Apple nấu hôm qua nè, nên hôm nay đang ăn với cơm đó" hoặc là trước khi đi làm, bạn nấu, chiều về là có sẵn gà nóng cho buổi dinner, món này bạn có thể ăn không, ăn với bánh mì, hay với cơm, tùy ý.
    Nấu kiểu này, gà rất juicy, thịt mềm và rất là ngon, chúc các bạn ăn ngon.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Hầm Champage

Sủi Cảo Nhân Thịt Heo

Luộc Hột Vịt Lộn

Thịt Chưng Trứng Muối

Món Trứng Hấp

Bánh Chuối Hấp Thần Thánh