 Nguyên Liệu:
2 ổ bánh cuốn tráng sẵn
400 g thịt bò
400g thịt ba chỉ
hành khô
50g mè
gia vị
2 cây sả, rau sống,
nước chấm chua ngọt
chanh, ớt
than để nướng
Cách Làm:
1. Thịt bò và thịt ba chỉ rửa sạch, xăt miếng vừa ăn. Ướp thịt với hành tỏi, củ sả đã giã dập, tiêu bột, nước mắm, gia vị, chút đường, mỡ nước, mè đã rang chín để 2 giờ cho thấm gia vị
2. Nhặt sạch các loại rau sống gồm: xà lách, giá sống, rau thơm, ngò rí, ngâm nước muối cho sạch, vẩy ráo nước.
3. Nước chấm có thể làm từ nước sôi để nguội pha với nước mắm ngon, thêm vào chút đường, mỉ chính, chanh ớt tỏi. Khuấy cho đều nếm thấy có vị chua ngọt là được
4. Quạt than cho đỏ hồng, xếp thịt bò và thịt lợn ra vỉ, nướng vàng đều hai mặt rồi trút ra đĩa
5. Gỡ từng miếng bánh cuốn ra khỏi ổ, xếp ít rau sống lên mặt cùng với thịt nướng và cuộn lại, xếp ra dĩa
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) | Video liên quan về Món Nướng hay Bánh Ướt Thịt Nướng |
Gà Nướng Tiêu Xanh | 
Thịt Nướng | 
Bánh Bò Nướng | 
Bánh Bông Lan | 
Bánh Mì Mềm |
|
