| Nguyên Liệu:
1 nắm rau hẹ
1 gói nấm kim châm
2 quả trứng
4 tép tỏi, 1 mẩu gừng
15ml nước tương
Một ít muối, dầu ăn
Cách Làm:
Hẹ rửa sạch thái khúc.
Nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, cho nấm vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Đập trứng vào bát, đánh tan. Tỏi, gừng băm nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 60%) rồi đổ trứng vào chiên tơi sau đó cho ra bát.
Đổ ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi gừng vào xào thơm sau đó đổ nấm vào đảo đều. Thêm hẹ, đảo qua.
Thêm nước tương, muối vào đảo chung sau đó đổ trứng vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Trứng xào nấm hẹ là món ăn với cách làm cực kỳ nhanh mà ngon miệng, đồng thời hẹ không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc rất tốt cho thận, đường ruột, giúp phòng trừ cảm cúm. Các chất dinh dưỡng trong hẹ có tác dụng đặc biệt tăng cường trí nhớ và phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ. Vậy nên trong những ngày thời tiết mưa lạnh thế này bạn hãy thường xuyên làm món trứng xào hẹ này nhé.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Chỉ Thêm 1 Nguyên Liệu Này Vào Món Trứng Xào Sẽ Giúp Bạn Tăng Sức Đề Kháng Cực Hiệu Quả |
Đậu Hủ Sốt Trứng Muối | 
Lòng Heo Khìa Nước Dừa | 
Tôm Khô Rim Mặn Ngọt | 
Tôm Chiên Xù | 
Giá Hẹ Xào Tôm |
|
