Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Thịt Bằm Mà Rim Kiểu Này Thì Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết Veo!
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

3 quả cà tím

150g thịt băm

1 quả ớt ngâm chua

4 tép tỏi, 2 cây hành lá

1 thìa tương ớt Tứ Xuyên (Doubanjiang), 20ml nước tương, 20ml giấm gạo, 15g đường trắng

Dầu ăn, một ít rượu nấu ăn

Nồi đất để rim.

Cách Làm:

    Cà tím gọt vỏ, cắt khúc rồi thái thành dải dài. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt ngâm thái lát.
    


    Cho thịt bằm vào bát, thêm rượu nấu ăn vào trộn đều. Cho nước tương vào bát khác, thêm giấm đường vào trộn chung.
    

    Đun nóng ít dầu ăn trong nồi, thêm tỏi băm vào xào thơm. Sau đó thêm ớt ngâm và tương ớt vào đảo đều. Đổ thịt vào xào tơi.
    

    Thêm cà tím và bát nước tương vừa trộn vào đảo đều. Đậy nắp nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 10 phút là chín. Thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
    
    

    Món thịt bằm rim cà rím là một món mặn vô cùng ngon cơm. Cà tím mềm béo, thịt bằm mặn ngọt đậm đà, thêm chút xốt ớt cay cay lại càng thêm ngon. Ăn tối cùng với cơm trắng thì quá tuyệt luôn!
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Kho hay Thịt Bằm Mà Rim Kiểu Này Thì Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết Veo!

Kho Cá Cơm Với Thịt Ba Chỉ

Nấm Kho Chay

Giò Heo Kho Tàu

Cách Làm Món Chân Giò Kho Nước Tương

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Coca Cho Bữa Tối