- 300g ngó sen, chọn loại thân nhỏ, ruột chắc
- 150g thịt bò mềm
- Hành tây rửa sạch, cắt múi
- 1 nhánh tỏi, đập gịâp
- Nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Nước cốt chanh

Cách Làm:

    -Ngó sen cắt khúc, ngâm trong nước pha chanh cho trắng
    -Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với chút nước mắm, muối, đường, dầu ăn, để 5 phút cho ngấm gia vị .
    -Đun nóng dầu, xào hành tây, tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào, đảo đều trên lửa lớn. Tiếp tục cho ngó sen vào, đảo nhanh tay, nêm nước mắm, muối vừa ăn .
    *Thưởng thức:
    -Dọn ra đĩa, rắc với lá ngò lên trên .
    -Món này dùng nóng, kèm với xì dầu như món xào trong bữa cơm .
    -Để món xào được ngon, thịt bò phải mềm, vừa chín tới, ngó sen giòn và trắng.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Ngó Sen Xào Thịt Bò

Thịt Heo Chiên Mắc Khén

Bột Chiên Trứng

Lươn Xào Sả Ớt

Susu Xào Thịt Bò Xanh

Cánh Gà Chiên Nước Mắm