| Nguyên Liệu:
200g thịt nạc
2 tai mộc nhĩ
120g giá đỗ
2 lát gừng
15ml nước lọc, 8ml dầu hào, 5ml nước tương, 5ml rượu nấu ăn, 5g đường trắng, 3ml dầu mè, một ít muối, hạt tiêu, bột năng hoặc tinh bột ngô.
Cách Làm:
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi thái sợi.
Thịt rửa sạch, thái thành lát vừa ăn sau đó thêm nước tương, rượu, nước, bột năng, dầu mè, trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút.
Giá đỗ rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, cho giá đỗ vào chần khoảng 20 giây rồi vớt ra để ráo nước.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt đã ướp vào xào săn.
Thêm mộc nhĩ và giá đỗ vào đảo đều, nêm thêm dầu hào, đường, muối và hạt tiêu. Xào cho các nguyên liệu thấm gia vị là được.
Nếu bạn chưa từng xào thịt với mộc nhĩ và giá đỗ thì hãy thử làm ngay nhé. Đảm bảo thịt mềm, giá đỗ giòn ngọt ăn kèm với chút mộc nhĩ sần sật rất ngon. Món ăn lại chế biết khá nhanh, rất thích hợp chế biến cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thải Độc Cơ Thể Với Món Xào Vừa Ngon Vừa Rẻ, Ai Cũng Có Thể Làm Được |
Gà Rán Sốt Thái Chua Ngọt | 
Cánh Gà Chiên Nước Mắm | 
Tép Mỡ Chiên Nước Mắm Ngon Đúng Điệu | 
Sườn Xào Chua Ngọt | 
Sườn Xào Chua Ngọt |
|
