6 lb. Chinese cabbage
(bok choy)
3 T. salt
2 C. sliced scallions
2 cloves garlic, minced
3/4 tsp. dried, ground
chile pepper
1 T. ginger

Cách Làm:

    Shred cabbage into 1-inch wide strips. Mix with half the salt and let stand for 30 minutes. Wash and drain. Add remaining salt and other ingredients. Pack into a crock or glass jar. Add enough cold water to cover vegetables. Cover and refrigerate for 5 days.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Kim Chi	VTBlNH	Chinese cabbage	914
Kim Chi	Suutam	Cải Tàu	944

Video liên quan về Món Gỏi hay Kim Chi

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Giòn Rụm

Canh Kim Chi

Thịt Cuộn Nấm Kim Chi Nướng

Cách Làm Món Kim Chi Củ Cải Hương Vị Hàn Quốc

Cách Làm Kim Chi Đơn Giản, Giòn, Dai, Không Bị Nẫu

Cách Làm Gỏi Bò Bóp Thấu

Cách Làm Gỏi Đu Đủ Mắm Tép Miền Tây

Cách Làm Gỏi Bò Rau Càng Cua Chay

Cách Làm Gỏi Đu Đủ Tép Thịt

Gỏi Khế Chua Khô Cá Sặc