| Nguyên Liệu:
200g gạo tẻ
125g sữa tươi
30g đường trắng
2g men nở khô
3g vừng đen hoặc nho khô
Cách Làm:
Gạo vo sạch rồi ngâm nước khoảng 2 giờ cho hạt gạo mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho gạo vào máy xay, thêm sữa tươi rồi xay thành bột. Đổ bột gạo sữa ra tô. Thêm đường và men nở khô vào khuấy đều.
Ủ cho bột nở gấp đôi.
Dùng đũa khuấy đều để làm vỡ bọt khí, đổ bột bánh vào khuôn đã được quét một lớp mỏng dầu ăn để chống dính. Để bột nghỉ 15 phút sau đó rắc chút vừng đen lên trên.
Cho khuôn bánh vào nồi hấp lạnh, rồi hấp sôi khoảng 8-10 phút là bánh chín. Tắt bếp và để yên khoảng 2 phút rồi lấy khuôn bánh ra. Để bánh nguội, dùng tăm nhọn để gỡ bánh ra khỏi khuôn.
Bánh bò xốp mềm ngọt ngon lại thơm vị sữa là thức quà ngon miệng tốt cho sức khỏe. Bánh bò làm theo công thức trên đây rất đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến. Nếu bạn thích bánh bò có vị cốt dừa thì thay sữa tươi bằng nước cốt dừa nhé. Bánh sẽ béo và ngậy hơn đấy.
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Công Thức Cơ Bản Làm Bánh Bò Chuẩn Ngon Hơn Đi Mua |
Chanh Dây Mật Ong | 
4 Món Bánh | 
Chè Khoai Lang Lá Dứa | 
Chè Khoai Môn | 
Bánh Da Lợn |
|
