Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Làm Chả Quế Không Khó
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1kg thịt nạc (chọn thịt mông hay thịt thăn đều được)

10gr bột nổi

Gia vị muối, tiêu, đường, bột nêm, bột quế

Cách Làm:

    Bước 1: Bạn rửa sạch thịt, lọc gân rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
    


    Bước 2: Bạn cho thịt vào một chiếc tô, thêm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường cùng bột nổi và trộn đều. Sau đó bạn cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh và để trong 3 giờ để thịt ngấm gia vị.
    

    Bước 3: Tiếp đó, bạn cho thịt vào máy xay, vừa xay bạn vừa cho thêm nước đến khi thịt có màu hồng và mịn thì bạn dừng lại.
    

    Bước 4: Bạn cho thịt ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều để thịt thêm bóng mịn.
    

    

    

    Bước 6: Sau đó, bạn trải nylon ra mặt phẳng, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên trên.
    

    Bước 7: Bạn cho chả vào túi nylon rồi bọc kín.
    

    Bước 8: Bạn cho thịt vào nồi hấp chín trong khoảng 45 – 60 phút.
    

    Bước 9: Khi chả chín, bạn cho vào chảo dầu chiên vàng đều hai mặt là được.
    Vậy là bạn đã thực hiện xong món chả quế rồi đấy. Cách làm chả quế này thật đơn giản đúng không? Chả quế vừa giòn dai, vừa thơm lại vừa an toàn.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Nem Chả hay Làm Chả Quế Không Khó

Cách Làm Thịt Đông Giò Thủ

Chả Gà Lạnh Ít Dầu Mỡ

Chả Lụa, Chả Cốm Bằng Vỉ Thịt Lợn Xay Sẵn Có Tại Siêu Thị

Cách Làm Chả Khoai Môn Chiên Giòn

Lạp Xưởng Tươi Mai Quế Lộ