Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Nấu Chè Trân Châu Đậu Đỏ Thơm Mềm
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:


-200g đậu đỏ

-Nước lọc

-50g đường đỏ

-100g bột trận châu loại nhỏ

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu là chè trân châu đậu đỏ:
    


    -Đậu đỏ ngâm với nước lạnh qua đêm, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo.
    Các bước làm chè trân châu đậu đỏ:
    

    -Cho đậu đỏ vào nồi dung tích khoảng 3 lít, cho thêm 1,5 lít nước đun sôi với lửa lớn, để khoảng 1 phút sau đó vặn nhỏ lửa đun nhừ trong vòng 60 phút.
    

    -Trong một nồi khác, cho trân châu vào nồi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt sau đơ vớt ra ngâm nước lạnh.
    

    -Khi đậu đỏ đã nhừ cho đường vào khuấy tan.
    -Vớt trân châu ra bát.
    

    -Múc trân châu ra từng bát, sau đó thêm chè đậu đỏ đã nguội vào bát, thêm đá lạnh vào và thưởng thức.
    
    Lưu ý khi nấu món chè đậu đỏ trân châu:
    

    
    -Chè đậu đỏ vì có thời gian hầm nhừ khá lâu nên lúc đầu nấu bạn nên cho nhiều nước một chút vào mùa hè uống nước chè đậu đỏ rất tốt cho sức khỏe.
    -Bạn cũng có thể dùng nồi áp suất để nấu chè đậu đỏ như vậy sẽ tiết kiệm thời gian và lượng nước tiêu hao hơn.
    -Muốn cho món chè đậu đỏ trân châu đậm đà hơn bạn có thể cho đường vào đun thêm một lúc như vậy đậu đỏ sẽ ngấm đường ngọt và bùi hơn.
    -Vào mùa đông bạn cũng có thể thưởng thức món chè đậu đỏ để thưởng thức giống như món chè nóng.
    Hy vọng với công thức nấu chè đậu đỏ trân châu đơn giản lại có công dụng tốt cả trong mùa đông lẫn mùa hè như thế này các bạn sẽ biết thêm một món chè ngon, đơn giản để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công khi tự tay chế biến món chè đậu đỏ trân châu.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Nấu Chè Trân Châu Đậu Đỏ Thơm Mềm

Cách Làm Rau Câu Bơ

Chè Mè Vàng Đậu Phộng

Chè Trôi Nước Bơ

Cách Chè Hạt Sen

Cách Làm Chè Topping Khoai Dẻo Và Cốt Sữa