- 2 lát cá basa (300gr)
- 200 gr dưa chua
- Gia vị, ớt, dầu ăn, hành tím, hánh lá.

Cách Làm:

    - Cá cạo sạch da, rửa sạch, để ráo, ướp gia vị, nước mắm, tiêu, dầu ăn, ớt khoảng 1/2 tiếng.
    - Lót dưa vào xoong, xếp cá lên trên ướp thêm khoảng 1/2 tiếng.
    - Đặt cá lên bếp, kho với lửa nhỏ, cho ớt xắt lát lên trên.
    - Khi cá vưa cạn nước, dưa chua vừa thấm mềm, bóng dầu, cá có màu vàng óng, nhắc xuống.- Đập giập đầu hành hương, cho vào nối cá, rắc tiêu.
    Ăn với cơm nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Basa Kho Dưa Chua

Cách Nấu Món Nấm Rơm Kho Đậu Hũ

Cách Làm Tôm Kho Tàu

Cách Làm Thịt Kho Nước Dừa Đậm Chất Miền Tây

Cách Làm Thịt Ba Rọi Kho Khìa Nước Dừa

Cách Làm Tàu Hủ Kho Trứng Cút