Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Hội Chị Em Trong Công Ty Tôi Nô Nức Rủ Nhau Làm Miến Trộn Ăn Trưa Giảm Cân Sau Khi Học Được Công Thứ
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

200g miến dong

100g rau bó xôi

100g nấm bào ngư

50g carrot

2 tai nấm mèo

Hạt nêm chay, dầu hào chay

Đậu phộng hoặc mè rang

1 miếng nhỏ tàu hũ ki chiên giòn

Cách Làm:

    Sơ chế rau củ: Cải bó xôi rửa sạch thái khúc vừa ăn. Cà rốt thái sợi dài. Nấm bào ngư xé miếng vừa ăn. Nấm mèo ngâm cho nở mềm rồi thái sợi.
    


    Ngâm miến vào nước lạnh đến khi mềm thì vớt ra. Đun sôi nước cho vào 1 nhúm muối, thêm miến vào rồi tắt bếp ngay, quậy đều rồi vớt ra rây. Cho 1 ít dầu ăn vào, đảo đều để miến không bị dính.
    

    Đun nóng chảo cho vào xíu dầu ăn, xào nấm bào ngư với 1/4 muỗng cà phê hạt nêm. Nấm chín thì cho ra đĩa.
    Làm tương tự đối với cà rốt, nấm mèo, bó xôi nhé!
    

    Lưu ý: khi xào vặn lửa lớn và xào vừa chín tới, đừng xào quá lâu rau củ bị nhũn sẽ không được giòn ngon.
    Cho vào chảo 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường. Đun sôi rồi cho miến vào đảo đều.
    Miến thấm đều xốt rồi thì cho ra đĩa thêm tàu hũ ki đã bóp nhỏ vào trộn đều, thêm dầu mè nếu thích
    

    Lần lượt xếp các loại nấm và rau lên mặt, rắc thêm đậu phộng rang lên để tăng hương vị.
    Khi ăn trộn đều và chấm kèm nước tương.
    

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hội Chị Em Trong Công Ty Tôi Nô Nức Rủ Nhau Làm Miến Trộn Ăn Trưa Giảm Cân Sau Khi Học Được Công Thứ

Cách Làm Gà Sopa

Cách Làm Bạch Tuộc Xào Thập Cẩm

Gà Sốt Nước Mắm

Bò Xào Khóm Chua Ngọt

Cách Làm Bún Bò Xào