| Nguyên Liệu:
1 miếng thịt ức gà
1 bắp ngô ngọt
1 cây hành lá
2 tép tỏi
1 mẩu gừng
30ml xốt cà chua (tương cà)
15ml nước tương
15ml dầu hào
Một ít nước lọc, hạt tiêu, dầu ăn
Gia vị ướp thịt: 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, một ít muối
Cách Làm:
Cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ, ngô ngọt tách lấy hạt rồi rửa sạch. Thịt gà thái nhỏ dạng hạt lựu. Hành lá, tỏi, gừng thái nhỏ. Cho gà vào bát rồi thêm gia vị ướp thịt gà vào ướp trong khoảng 10 phút.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt gà đã ướp vào xào cho thịt chuyển màu rồi trút ra bát. Đổ thêm chút dầu ăn vào chảo, sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi cà chua mềm thì thêm xốt cà chua, dầu hào, nước tương vào đảo chung. Đổ ngô ngọt cùng lượng nước lọc thích hợp vào đun sôi.
Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút, đổ thịt gà vào, rắc thêm chút hạt tiêu và hành lá thái nhỏ là xong.
Món canh chua nấu kiểu này có vị chua ngọt đặc biệt thích hợp với mùa hè. Món ăn khá mềm nên thích hợp cho mọi lứa tuổi. Vì thế nếu nhà bạn có người già và trẻ nhỏ thì hãy bỏ túi ngay công thức này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Canh Chua Mà Nấu Theo Cách Này Thì Chồng Chan, Vợ Húp, Cả Nhà Khen Ngon! |
Canh Măng Chua Với Nấu Ếch | 
Súp Chua Cay | 
Canh Rau Khoai Lang | 
Canh Riêu Trùng Trục | 
Canh Rong Biển Với Thịt Bò |
|
