| Nguyên Liệu:
300g bột mì
3g men nở khô
2g bột baking powder
260-280ml nước ấm
Một ít hành lá thái nhỏ, muối, dầu ăn
Cách Làm:
Cho bột mì, bột nở và 3g men nở khô vào trộn đều. Đổ nước ấm vào khuấy đều tạo thành hỗn hợp đặc sánh. Ủ cho bột nở gấp đôi.
Sau khi bột nở gấp đôi thì cho hành lá, chút muối, bột ngũ vị hương vào trộn đều.
Đổ bột vào túi bắt kem. Cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cắt đầu túi bắt kem, bắt bột vào chảo (nếu không có túi bắt kem thì dùng muỗng để múc bột vào chảo).
Chiên cho bánh chín vàng một mặt sau đó lật mặt bánh chiên chín mặt còn lại. (trong quá trình chiên không đậy nắp chảo).
Bánh chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu là xong.
Trong những ngày mưa mát trời của mùa hè mà có một chiếc bánh rán nóng hổi vừa giòn ngoài lại xốp mềm bên trong ăn vặt thì quá ngon rồi. Món bánh này chấm kèm chút tương cà hoặc tương ớt thì quá tuyệt luôn.
Source: afamily | Video liên quan về Món Bánh hay Có 1 Cách Làm Bánh Rán "Siêu Tốc" Mà Ngon Bất Ngờ, Chị Em Tranh Thủ Mát Trời Làm Cho Cả Nhà Ăn Là Đú |
Bánh Bò Xốp | 
Bánh Ướt Nhân Thịt | 
Bánh Củ Cải, Bánh Đùm | 
Món Bánh Hình Dạng Con Vật | 
Bánh Xèo Giòn Rụm |
|
