Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Bún Cá Hồi
Tác Giả: Sưu Tầm
Nguyên Liệu:

– Đầu cá hồi: 1 đầu

– Cá hồi: 300 gr

– Bún tươi: 400 gr

– Xà lách : 1 cái

– Mùi: 1 mớ

– Cà chua: 2 quả

– Dứa: 1 quả

– Măng chua

– Thì lá: 1 mớ

– Hành lá: 1 nhánh

– Hành khô, tỏi: 1 củ

– Đường, hạt nêm, mì chính, dầu ăn

Cách Làm:

    – Các loại rau ăn sống nhặt, rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ 2cm. Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập.
    – Dứa gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Cà chua thái múi.
    


    – Cá hồi tươi rửa sạch, thái miếng mỏng 4cm, rắc chút muối cho đậm miếng cá.
    

    – Đun sôi 200ml nước, thả đầu cá hồi vào đun nhỏ lửa trong 15 phút, rắc 1 chút hạt nêm cho nước dùng đậm đà.
    

    – Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô và tỏi, sau đó cho ½ cà chua vào đảo cùng trong khoảng 3 phút tới khi cà chua mềm thì đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng đầu cá hồi ở trên.
    

    – Bật bếp lại, đun tới khi sôi, cho măng chua vào trước, sau đó cho nốt ½ cà chua và dứa vào.
    – Khi sôi thêm lần nữa, cho cá hồi vào khoảng 1-2 phút thì nêm nếm hạt nêm và đường cho vừa miệng thì tắt bếp, cho 1 thìa mì chính, thì lá cùng hành lá vào.
    

    – Bún trần mềm, bày ra bát, chế nước dùng cá hồi sao cho đẹp mắt, thưởng thức cùng chút rau sống.
    Chúc các bạn thành công với món bún cá hồi ngon tuyệt này nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Bún hay Bún Cá Hồi

Bún Xào Chay

Bún Bò Huế

Bún Chả Hà Nội

Bún Bò Huế

Bún Vịt Sáo Măng