Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Cách Làm Há Cảo Tôm Thịt Thơm Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 200g bột há cảo (có thể thay bằng 100g bột năng trộn với 100g bột gạo)

– Một nhúm muối

– 400g tôm tươi

– 50g thịt xay

– 2 củ cà rốt

– Gừng, tiêu, hành lá

Cách Làm:

    Bước 1:
    


    – Đầu tiên, bạn cho 180g bột vào 1 tô lớn, thêm muối vào rồi đổ từng chút nước vào, trong lúc đổ lấy đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu quánh lại.
    Bước 2:
    

    
    – Khi bột đã quyện thành hỗn hợp dính, bạn phủ khăn ẩm lên trên tô rồi ủ trong khoảng 5′.
    Bước 3:
    
    

    – Bột khi ủ xong sẽ rắn hơn, bạn rắc tiếp 20g bột còn lại vào rồi nhào đến khi bột thật mịn và ráo.
    Bước 4:
    
    

    – Để làm phần nhân, bạn bóc vỏ tôm ra rồi giã nhuyễn. Xắt nhỏ 1 củ cà rốt thành miếng hạt lựu, băm nhuyễn gừng và hành lá.
    Bước 5:
    
    

    – Cho tôm, thịt, gừng và hành lá vào rồi trộn đều lên.
    Bước 6:
    

    – Thêm cà rốt và hành lá vào rồi trộn đều.
    Bước 7:
    

    – Lăn bột thành miếng dài, sau đó cắt thành từng viên bé bằng khoảng 4 đốt tay.
    Bước 8:
    

    
    – Dùng cây cán bột cán miếng bột thật mỏng và tròn.
    Bước 9:
    

    – Cho 1 thìa nhân vào giữa miếng bột rồi gấp đôi lại, miết đều ở phần miệng để bột dính vào nhau.
    Bước 10:
    

    – Cắt củ cà rốt còn lại thành từng khoanh mỏng, xếp vào xửng hấp rồi đặt há cảo lên trên. Hấp há cảo trong khoảng 6′, đến khi phần vỏ trong đều là được.
    Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Bánh hay Cách Làm Há Cảo Tôm Thịt Thơm Ngon

Hướng Dẫn Làm Bánh Canh Tôm Nước Cốt Dừa Từ Bột Trộn Sẵn

Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hot Hit

Bánh Bắp Chiên Giòn

Cách Làm Bánh Khoai Tây

Cách Làm Bánh Bao Đơn Giản Mà Ngon