| Nguyên Liệu:
Vỏ bánh
Bột nếp - 25gr
Bột tẻ - 25gr
Bột mì - 25gr
Đường - 40-50gr
Sữa tươi - 100ml
Sữa đặc - 20ml
Dầu thực vật - 20ml
Nhân bánh
Trứng - 2 quả
Bơ - 30gr
Bột mì - 20gr
Bột bắp - 20gr
Bột custard - 25gr
Sữa đặc - 20gr
Nước - 135ml
Cách Làm:
Bước 1: Làm nhân bánh custard
Trộn đều tất cả nguyên liệu làm nhân bánh lại cho thật mịn.
Rồi cho lên xửng hấp cách thủy trong khoảng 15 phút cho nhân custard chín. Các bạn chia thành các phần bằng nhau, viên tròn lại để làm nhân bánh.
Bước 2: Làm vỏ bánh
Trộn đều sữa tươi, sữa đặc và dầu ăn trong bát. Có thể cho vào lò vi sóng quay 1-2 phút cho sữa đặc tan hoàn toàn. Các loại bột và đường trộn đều ở ngoài trước rồi từ từ cho vào bát sữa, trộn đều cho bột tan hết, không bị vón cục.
Cho bột nhân bánh vào xửng hấp chín trong khoảng 15 phút.
Lấy bột ra nhào thành khối cho dẻo, mịn rồi chia bột thành các phần bằng nhau và cán mỏng để làm vỏ bánh
Bước 3: Nặn và tạo hình bánh dẻo
Cho nhân vào giữa phần vỏ bánh, gói lại rồi cho vào khuôn để tạo hình và lấy ra là bạn đã có bánh dẻo trung thu nhân custard cực hấp dẫn rồi nhé.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Dẻo Trung Thu Nhân Custard Cực Hấp Dẫn |
Chè Khoai Bí | 
Chè Trôi Nước Lá Dứa | 
Bánh Sữa Chua Trứng Nướng | 
Rau Câu Hạt É | 
Chè Khoai Dẻo |
|
