| Nguyên Liệu:
-1 vài quả dưa chuột
– 1 tép tỏi
-1 củ hành lá
-1 muỗng cà phê hạt tiêu
– 1,5 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê nước tương
-2 muỗng cà phê đường
-4 muỗng cà phê giấm
-5-6 quả cà chua bi
– 1 chén nước lạnh
-7-8 viên đá
-1- 2 muỗng canh hạt mè
Cách Làm:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món súp dưa lạnh.
-Dưa chuột ngâm với nước muối cho sạch, sau đó thái sợi nhỏ
– Cà chua thái miếng vừa ăn
-Hành lá thái nhỏ
– Mè đem rang chín
-Tỏi đập dập
Bước 2: các bước thực hiện làm món súp dưa lạnh
-Cho dưa chuột vào một cái bát tô lớn
-Thêm tỏi, hành lá, và ớt đỏ (nếu sử dụng).
-Thêm muối, xì dầu, đường và giấm. Trộn đều, nhẹ nhàng với một muỗng nhỏ cho đến khi muối và đường được hòa tan hết
-Thêm nước, đá viên, và cà chua thái lát và nhẹ nhàng trộn tiếp
-Cuối cùng, rắc hạt mè rang lên trên là xong
-Múc ra từng bát nhỏ cho mọi người thưởng thức ngay với cơm
Lưu ý khi làm món súp dưa lạnh:
-Nên ăn ngay bởi nếu để lâu thì dưa chuột sẽ bị nát cũng như thấm nhiều nước sẽ không ngon
-Sau khi thái sợi dưa chuột xong có thể ướp lạnh trong ngăn mát tủ lạnh để vừa làm cứng sợi dưa chuột cũng như tránh làm dưa chuột bị thâm
Món súp dưa lạnh vừa ngon lại cực mát nên rất hợp khi dùng trong mùa hè. Thử tưởng tượng, khi bạn vừa đi học hay đi làm về mệt mỏi, mà được ăn ngay một bát súp dưa lạnh thơm ngon như thế này thì chắc chắn sẽ thấy sảng khoái ngay lập tức.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món súp dưa lạnh nhé!
Source: toinayangi | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Món Súp Dưa Lạnh Thơm Ngon Mùa Hè |
Ngó Sen Ngâm Chua Ngọt | 
Cách Làm Ớt Ngâm Mắm | 
Cách Làm Bò Bít Tết | 
Cách Làm Gà Tiềm | 
Cách Làm Cá Diêu Hồng Chưng Tương |
|
