Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Kem Nướng Creme Brulee Ngon Tuyệt
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:


125 ml sữa tươi
500 ml kem tươi
130 gr đường + thêm 3 thìa đường
1 quả vani bổ dọc lấy hạt bên trong là tốt nhất nếu không có thể thay bằng bột hương vani
8 quả trứng (chỉ lấy lòng đỏ)
Khuôn sứ (6 cốc nhỏ hoặc 1 khay lớn)


Cách Làm:

    Bước 1:
     Cho sữa, kem tươi, và quả vani (hoặc bột hương vani) vào nồi đem đi đun sôi, để lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều
     Đâp trứng ra bát, chỉ lấy lòng đỏ rồi cho 130 gr đường vào
    


    Bước 2:
     Dùng thìa gỗ trộn đều, nhẹ nhàng đường và trứng lại với nhau (tránh để tạo bọt)
     Khi hỗn hợp sữa sôi thì vớt quả vani ra rồi đổ từ từ vào bát đựng trứng, tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp đồng nhất – Bất lò nướng ở 180 độ C
    
    

    
    Bước 3:
     Múc hỗn hợp vào 6 khuôn sứ nhỏ
     Với cách làm kem này, chúng ta đặt khuôn vào khay nướng có đáy sâu, đổ nước sôi ngập 1/3 khuôn nướng rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đó, nướng ở 180 độ C trong 50-60 phút đến khi bề mặt kem có màu vàng ruộm là được
     Lấy khuôn khỏi lò rồi để nguội
    
    

    Bước 4:
     Rải đường lên bề mặt kem
     Sau đó dùng dụng cụ khò để nướng hoặc nếu không có thì cho vào lò vi sóng nướng thêm vài phút nữa
    
    

    

    Món kem nướng Creme brulee đã hoàn thành rồi !
    

    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Kem Nướng Creme Brulee Ngon Tuyệt

Kẹo Đậu Phộng

Chè Bắp Dừa Bào Đường Thốt Nốt

Đá Me Thập Cẩm

Mứt Dừa Non

Chè Ỷ