| Nguyên Liệu:
– 2 muỗng canh bột cacao
– 2 quả trứng
– 110g bột tự nở
– 200g đường cát trắng
– 60g bơ
– 125g sữa tươi
– Kem tươi, 1 xíu bột cacao.
Cách Làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh socola.
– Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng
– Bơ các bạn cho vào một cái bát rồi đặt vào lò vi sóng làm nóng cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
– Các bạn cho một chút xíu bột cacao vào kem tươi rồi khuấy đều lên nhé, đồng thời cho kem vào ngăn mát tủ lạnh.
– Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 160 độ C.
Bước 2: Các bước thực hiện món bánh socola.
– Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một cái thố trộn bột và cho vào tất cả các nguyên liệu gồm: bột mì tự nở, đường cát trắng, bơ, sữa, trứng và bột cacao.
– Sau đó,các bạn dùng máy trộn bột, trộn thật đều các nguyên liệu lên sao cho hỗn hợp bột chúng ta thu được thật mềm, mịn và bột không bị vón cục.
– Tiếp đến, các bạn cho bột bánh vào khuôn nướng bánh hình tròn đã được phủ sẵn một lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng để chống dính.
– Rồi cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng bánh khoảng 40 phút.
– Bánh chín các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội hoàn toàn rồi dùng dao phết lớp kem cacao lên khắp mặt bánh.
– Cắt bánh thành những hình tam giác rồi thưởng thức.
Lưu ý khi làm món bánh socola:
– Các bạn có thể trang trí thêm một ít trái cây lên bánh để giúp bánh trở nên hấp dẫn hơn và khi ăn bánh cũng đỡ bị ngấy hơn nữa.
– Khi bánh chín, các bạn không lấy bánh ra ngoài ngay mà các bạn chỉ nên tắt lò nướng đi, rồi để bánh trong lò khoảng vài phút sau đó mới lấy bánh ra ngoài làm mát để tránh làm bánh bị sốc nhiệt. Hơn nữa lúc này bánh đang nở lớn nếu như gặp không khí lạnh đột ngột là bánh sẽ bị xẹp xuống ngay.
– Nhiệt độ của lò nướng không phải giống nhau hoàn toàn nên các bạn cần chú ý điều chỉnh cho phù hợp với lò nướng của gia đình.
Cách làm món bánh socola mà mình đưa ra cho các bạn trên đây không phải là một công thức làm bánh quá hoàn hảo hay hương vị của bánh cũng không phải là quá xuất sắc. Nhưng bánh socola đủ ngon để bạn có thể thấy hài lòng, hơn nữa công thức làm bánh lại rất đơn giản, phù hợp cho cả những ai mới thực tập làm bánh.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh socola nhé!
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Hướng Dẫn Làm Món Bánh Socola |
Mủ Trôm Nha Đam Đường Phèn | 
Chè Ngô Hạt É | 
Bánh Gạo Nếp Gạo Tẻ Ngũ Sắc Nhân Dừa Dẻo Mềm Thơm Ngon | 
Cách Làm Rau Câu 3D Nghệ Thuật Đơn Giản Mà Cực Đẹp | 
Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Vừng Đen Ngon Dinh Dưỡng |
|
