| Nguyên Liệu:
– Bột mì: 250g
– Bột nở: 7.5g
– Trứng gà: 1 quả
– Đường: 30g
– Cream: 30g
– Chanh: ½ vỏ
– Bột quế: 5g
– Sốt đào: 600g
– Sốt táo không đường: 150g
– Bột quế
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu làm bánh pie trái cây:
– Trứng bỏ lòng trắng, vớt lấy phần lòng đỏ trứng.
– Vỏ chanh đem mài nhỏ
Các bước làm bánh pie trái cây:
Bước 1: trộn bột, kem, đường, trứng với vỏ chanh rồi nhào đều, cho thêm nước nếu cần. Nhào đến khi bột mịn, không dính tay.
Bước 2: chia bột đã nhào thành 3 phần.
Lấy 2 phần bột nhào đều, cán thành tấm dày khoảng 5mm. Cho tấm bột vào khay nướng chín.
Bước 3: đổ phần sốt trái cây và bột quế lên bột đã nướng cho đều.
Bước 4: phần bột còn lại cán tiếp thành tấm dày khoảng 2-3 mm.
Cắt bột thành các dải dài đều nhau và xếp xen kẽ lên mặt bánh cho đẹp mắt.
Bước 5: cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 30 phút thì bánh chín vừa.
Cuối cùng là để bánh nguội, cắt bánh và thưởng thức.
Nhưng lưu ý khi làm bánh pie trái cây:
– Bánh pie trái cây khi được nướng chín sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt.
– ở công thức này sử dụng 2 loại sốt hoa quả đào và táo nhưng bạn cũng có thể thay thế bằng hương vị sốt hoa quả ưa thích khác.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pie trái cây.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Pie Trái Cây Nhâm Nhi Chiều Hè |
Bánh Da Lợn Bí Đỏ | 
Sữa Chua | 
Cách Làm Bánh Bò Rễ Tre | 
Bánh Chiffon Cuộn Cam | 
Cách Tạo Hình Bánh Mì Hoa Cúc |
|
