| Nguyên Liệu:
– 500g quả sung tươi
– Tỏi
– Chanh
– Ớt
– Gia vị: đường, bột canh, muối.
Cách Làm:
Chuẩn bị nguyên liệu làm sung muối:
– Sung tách rời từng quả.
– Bỏ cuống rồi rửa sạch.
Các bước thực hiện món sung muối:
Bước 1:
– Bổ quả sung thành 2 hoặc 3 miếng tùy độ to của quả rồi ngâm ngay vào nước muối pha loãng để sung không bị thâm.
– Rửa đi rửa lại nhiều lần cho hết nhựa.
– Cuối cùng, vớt sung ra để ráo nước.
Bước 2:
– Tỏi bóc vỏ, đập dập.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Ớt thái miếng.
Bước 3:
– Ướp sung với bột canh, đường sao cho vừa miệng rồi để sung ngấm gia vị khoảng 10-15 phút.
Bước 4:
– Tiếp đến cho tỏi, nước cốt chanh và ớt (tùy sở thích) vào trộn đều.
– Để sung trong khoảng 20-30 phút là có thể ăn ngay được.
Những lưu ý khi làm sung muối:
– Muốn để sung ăn được vài ngày thì lấy một bát nước sôi, hoà một chút muối và đường sao cho hỗn hợp nước vừa miệng. Cho sung muối vào hũ và đổ nước vừa pha vào trộn đều, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm như vậy sung có thể ăn trong vài ngày mà không bị chua.
Thật đơn giản để có một hũ sung muối tuyệt cú mèo phải không nào?
Chúc bạn ngon miệng với món sung muối.
Source: toinayangi | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Sung Muối Nhâm Nhi Siêu Đơn Giản |
Sữa Đậu Xanh | 
Măng Ớt | 
Trứng Cuộn Rau Củ | 
Kim Chi Hàn Quốc | 
Nem Chua |
|
