| Nguyên Liệu:
500g củ cải trắng
30g đường
2 quả ớt hiểm
3 tép tỏi
1 mẩu gừng
Một ít rau mùi
Nước tương, giấm, dầu ớt
Cách Làm:
Củ cải rửa thật sạch sau đó thái thành lát mỏng vừa phải. Cho củ cải vào bát tô, thêm đường vào trộn đều sau đó ướp củ cải khoảng 1 giờ.
Gừng, tỏi, ớt, rau mùi thái nhỏ.
Củ cải sau khi ngâm đường sẽ ra nước, đổ nước này đi và dùng tay bóp bớt nước trong củ cải. Cho củ cải vào bát khác, thêm ớt, gừng, tỏi, rau mùi thái nhỏ vào cùng một ít nước tương, giấm rồi trộn đều. Bọc kín bát củ cải đã trộn và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc 7-8 giờ là dùng được.
Món củ cải muối xổi làm thế này khá dễ mà có thể dùng để ăn được cả tuần. Củ cải giòn giòn lại có vị chua ngọt rất ngon. Món ăn này đặc biệt có tác dụng chống ngán cho bữa cơm hoặc ăn cùng với bún mì cũng rất ngon.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Làm Củ Cải Muối Xổi 1 Lần Để Dành Ăn Cả Tuần Với Gì Cũng Ngon |
Cách Làm Vịt Xiêm Giả Cầy Kiểu Miền Tây | 
Cách Làm Mứt Dừa Lá Dứa Siêu Dễ Cho Ngày Tết Nguyên Đán | 
Mứt Bi Cà Rốt | 
Bí Quyết Làm Mắm Tép Thơm Ngon | 
Cách Làm Dưa Món Ngâm Nước Mắm Giòn Ngon Đón Tết |
|
