| Nguyên Liệu:
– Khoai lang vàng: 1 củ
– Ngô nếp: 2 bắp
– Bột sắn dây
– Đường thốt nốt (bạn có thể dùng đường kính bình thường hoặc đường phèn), ở đây mình chọn đường thốt nốt vì đường này nấu chè rất thơm.
– Nước cốt dừa
Cách Làm:
– Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn, rửa sạch, ngâm với một chút muối để khoai không bị thâm.
– Ngô nếp tẽ hạt rửa sạch, để ráo. Phần lõi ngô giữ lại để luộc lấy nước. Cho hạt ngô lõi ngô vào nồi đun sôi khoảng 10 phút đến khi hạt ngô chín mềm thì vớt lõi ngô ra. Vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun.
– Tiếp theo, cho khoai lang vào nồi và tiếp tục đun cùng ngô cho đến khi thấy khoai chín mềm thì cho một chút nước cốt dừa vào và khuấy đều.
– Cho đường vào nồi chè (nhiều ít tùy vào khẩu vị của bạn nhé).
– Hòa một ít bột sắn dây với nước rồi đổ vào nồi chè, khuấy đều.
– Đun thêm tầm 5 phút nữa thì tắt bếp, múc chè ra bát và chúng ta có thể thưởng thức rồi
Món chè ngô khoai lang có vị ngọt mát thanh thanh, vị ngậy ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của khoai lang, tất cả cùng hòa quyện tạo nên hương vị rất riêng biệt. Các bạn có thể dùng món này như một bữa ăn phụ của gia đình nữa nhé. Chúc các bạn thành công !
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Nấu Chè Ngô Khoai Lang |
Cách Làm Chè Nếp Nước Cốt Dừa Kiểu Thái | 
Bánh Cốm | 
Cách Làm Bắp Rang Bơ Muối | 
Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngũ Sắc | 
Cách Nấu Nha Đam Với Nhãn Lồng Và Bột Rau Câu |
|
