| Nguyên Liệu:
– 24-30 quả dâu tây tây
– 1 gói bột agar
– 3/4 cốc rượu mùi cointreau (loại rượu để pha cocktail)
– 1 cốc rượu tequila
– Đường
– 1-2 quả chanh.
Cách Làm:
Bước 1:
– Dâu mua về rửa sạch
– Đặt dâu lên thớt cắt ngang phần đầu và đáy quả dâu (lưu ý cắt đầu hơi sâu còn đáy chỉ cắt nông tránh thạch bị tràn ra ngoài).
Bước 2:
– Lấy một cái thìa nhỏ khoét bỏ phần ruột của quả dâu.
Bước 3:
– Làm tương tự với những quả còn lại rồi đặt ngay ngắn lên trên một cái khay có lót giấy nến.
Bước 4:
– Trộn bột agar với 3/4 cốc nước sôi và khuấy đều trong vòng 2 phút để bột tan hoàn toàn.
Bước 5:
– Tiếp tục đổ các loại rượu vào hỗn hợp bột agar.
Bước 6:
– Đổ hỗn hợp thạch vào từng quả dâu (nhớ đổ đầy vì khi đông lại thạch sẽ co lại).
– Đặt khay thạch vào trong tủ lạnh để trong 4 giờ.
Bước 7:
– Rắc ít đường vào đĩa rồi nạo ít vỏ chanh vào đĩa.
Bước 8:
– Thái những lát chanh mỏng để trang trí.
Bước 9:
– Dùng một lát chanh chà xát xung quanh miệng quả dâu.
Bước 10:
– Sau khi chà, lăn miệng quả dâu vào đĩa đựng đường và vỏ chanh đã nạo.
Bước 11:
– Trang trí như hình là bạn đã có món thạch dâu vô cùng tinh tế lại thơm ngon.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Thạch Dâu Tây Bắt Mắt Mát Lạnh |
Chè Khoai Mì Yến Mạch Cốt Dừa | 
Bánh Da Lợn | 
Bánh Dân Dã Miền Quê | 
Bánh Xu Xê Gấc | 
Trà Trái Cây |
| 