| Nguyên Liệu:
+Một quả đu đủ xanh , vỏ nhẵn , thân tròn đều , đặc ruột , rửa sạch để ráo nước
+Một chiếc bát to miệng hơi loe
+Một chậu nước lạnh
+Dao nhọn,nạo
Cách Làm:
+Cắt theo chiều ngang quả đu đủ lấy 1 khúc dài 8cm từ cuống lên
+Dùng dao nhọn chia chu vi đu đủ thành 6 phần , tỉa cánh bắt đầu từ lớp vỏ vào , phía trên tỉa mỏng xuống dưới 2/3 thì tỉa dày hơn để cánh hoa không bị bẻ gập ra ngoài
+Dùng dao gọt bớt đu đủ ở mỗi cạnh để tạo thành cạnh vuông chiều rộng 1,6-2cm . Phía trên to nhỏ dần xuống dưới . Dùng dao tỉa một lớp cánh hoa mỏng , sau đó gọt lại một hình lục giác mới so le với hình lục giác ban đầu ở bên trong tiếp tục tỉa lớp cánh thứ 2, 3,4 .
+Gọt đầu những cánh đã tỉa thành đầu nhọn , hơi thuôn đều hai bên
+Uốn cho đài và cánh hoa ngả đều ra ngoài , có độ cong tự nhiên. Nếu làm nụ hoa dùng chỉ buộc chặt từng lớp cánh từ trong ra ngoài .Ngâm cả bông hoa vừa tỉa vào nước phèn hoặc nước vôi trong khoảng 10 phút .
+ Bước cuối cùng sử dụng hoa súng tỉa từ đu đủ trang trí cho bàn ăn.
Source: toinayangi | Video liên quan về Các Món Khác hay Hướng Dẫn Cách Tỉa Hoa Súng Từ Quả Đu Đủ |
Cá Phi Khô | 
Đậu Hủ Tứ Xuyên | 
Trà Mận | 
món Khấu Đuôi Nhồi Tôm Thịt | 
Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy |
|
