– 500g cá lóc cắt khúc

– 2 trái cà chua; 1/4 dứa (thơm); 30g me ngào

– 200g đậu bắp

– 1 cây bạc hà (dọc mùng)

– 2 tép tỏi, 1 củ hành tím

– Gia vị: 40g muối; 30g đường; 40g bột nêm.

– Các loại rau khác như ngò gai, ngổ, giá, ớt đỏ.

Cách Làm:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm canh chua cá lóc:
    – Làm sạch, sơ chế các loại rau: bạc hà tước vỏ, cắt khúc; đậu bắp cắt nhỏ.
    – Cà chua thái múi cau.
    
    

Các bước thực hiện món canh chua cá lóc:
    Bước 1:
    – Đặt một chiếc nồi lớn cùng dầu ăn lên bếp, mở lửa vừa, thả hành tỏi vào phi thơm.
    – Tiếp tục cho cá lóc vào, lật đều các mặt đến khi thịt trắng đục.
    
    
    Bước 2:
    – Đổ 1.2 lít nước cùng me ngào, đậu bắp, bạc hà, ngổ, ngò gai, giá vào nấu khoảng 10 phút.
    Bước 3:
    – Thả cà chua, dứa và nêm 40g muối, 30g đường, 40g bột nêm.
    – Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
    – Có thể cho thêm một ít ớt để tạo vị cay nồng.
    
    Những lưu ý khi làm canh chua cá lóc:
    – Không nên nấu canh quá lâu, sẽ khiến thịt cá bị rã nát.
    – Nếu muốn hương vị thêm đậm đà, có thể thay muối bằng nước mắm nhưng nước canh sẽ không được trong đẹp.
    Thật là đơn giản phải không nào? Món canh chua cá lóc sẽ là một món ăn đưa cơm cho cả nhà đấy.
    Chúc bạn ngon miệng với món canh chua cá lóc nhé.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Canh hay Cách Làm Canh Chua Cá Lóc Đơn Giản Mà Thơm Ngon

Canh Cá Nấu Mẻ

Cách Làm Canh Khổ Qua

Canh Gà Nấu Mướp Đắng

Cá Lóc Bông Nấu Măng Chua Ngon Tuyệt Vời

Cách Làm Canh Chua Cá Hú