Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Gà Sốt Cà Chua Phô Mai
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 500 gr thịt ức gà

– 300 gr sốt cà chua (mua sẵn trong siêu thị hoặc tự tay làm với 500 gr cà chua tươi)

– 100 gr pho mai Mozzarella

– 1 củ hẹ tây (nếu không tìm mua được có thể thay bằng hành tây)

– 4 lá basilico

– 1 ít bột mì

– 20 gr pho mai parmesan

– Hạt tiêu, muối, dầu oliu

Cách Làm:

    Bước 1:
    – Bước này dành cho các bạn nào muốn tự làm sốt cà chua tại nhà.
    – Cà chua mua về rửa sạch, cắt làm đôi, dùng dao rạch bỏ phần hạt bên trong, bóp cho bớt nước. Cho 1/3 bát nước vào nồi đun sôi cho cà chua vào, để lửa thật nhỏ, đóng nắp nồi lại rồi nấu trong vài phút
    – Khi cà chua chín mềm cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc qua 1 lớp lưới lọc nữa là hoàn thành
    


    Bước 2:
    – Bóc vỏ hẹ tây (hoặc hành tây) rồi băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu oliu vào, khi dầu sôi thì bỏ hẹ tây vào phi thơm
    – Cho nước sốt cà chua vào rồi thêm muối và 1/2 muôi nước lã
    

    Bước 3:
    – Đóng nắp nồi lại rồi nấu trong 20 phút
    – Trong khi chờ, rửa sạch thịt ức gà rồi thái thành các dải dày khoảng 1 cm rồi lại thái tiếp thành nhiều miếng nhỏ dài khoảng 5 cm
    

    Bước 4:
    – Đem gà đi lăn bột rồi xếp gọn gàng ra đĩa. Bắc chảo, đun dầu già rồi cho gà vào chiên khoảng 2-3 phút, để lửa lớn
    

    Lưu ý: Các bạn phải đảm bảo bột dính đều các mặt của miếng gà và khi chiên phải đảo mặt gà liên tục để tránh gà bị cháy
    Bước 5:
    – Khi gà chín vàng, thêm lần lượt muối và nước sốt cà chua vào, nấu thêm 2 phút nữa với lửa lớn rồi tắt bếp.
    

    Bước 6:
    – Cho pho mai Mozzarella đã cắt thành miêng vuông và lá basilico xé nhỏ vào, rắc hạt tiêu rồi trộn đều. Cuối cùng đổ hỗn hợp vào khay nướng
    

    Bước 7:
    – Rắc lên bề mặt pho mai parmesan bào nhỏ rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng ở nhiệt độ 240 độ C trong 8-10 phút hoặc đến khi pho mai tan chảy hết có màu nâu vàng
    

    Món gà sốt cà chua phô mai đã hoàn thành rồi. Căn bếp tối nay ăn gì cũng có 1 vài lời khuyên cho các bạn: Nếu thích hương vị thịt xông khói thì hay thay pho mai Mozzarella thành pho mai scamorza hoặc nếu không ăn được đồ chiên thì các bạn có thể bỏ bước 4 và cho trực tiếp gà vào nước sốt cà chua để náu chín nhé.
    

    Chúc các bạn ngon miệng và thành cồng với cách làm gà sốt cà chua phô mai này nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Gà Sốt Cà Chua Phô Mai

Sa Tế

Mứt Tắc

Chuối Xanh Ngào Đường

Kim Chi Bắp Cải

Mứt Me