Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Bao Tử Cá Ba Sa Xào Dưa Chua
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– Bao tử cá ba sa: 250gr

– Dưa cải chua: 500gr

– Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.

Cách Làm:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm bao tử cá ba sa xào dưa chua:
    – Bao tử cá ba sa làm sạch
    – Sau đó, rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước.
    


    – Dưa cải rửa sạch, để ráo nước.
    

    Các bước thực hiện món bao tử cá ba sa xào dưa chua:
    Bước 1:

    – Hành tăm bóc vỏ, rửa sạch, đập giập.
    – Gừng gọt vỏ, rửa qua, đập giập, bằm nhỏ.
    – Hành lá nhặt rễ, lá úa, rửa sạch.
    – Rau răm nhặt bỏ gốc, đoạn già, rửa sạch. Hành lá, rau răm sau khi rửa sạch, xắt nhỏ.
    – Ớt rửa sạch, xắt lát.
    

    Bước 2:
    – Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho hành tăm vào phi thơm.
    – Hành thơm vàng, cho bao tử cá vào xào.
    – Khi bao tử cá săn lại thì nêm chút gia vị sau đó cho bao tử cá ra đĩa để riêng.
    Bước 3:
    – Thêm thìa dầu ăn, cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm chút gia vị.
    – Dưa chín, ngấm gia vị thì cho cá basa trở lại chảo, đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng.
    – Cuối cùng cho gừng, ớt, hành lá, rau răm ở trên vào đảo đều.
    – Tắt bếp, cho ra đĩa thêm chút hạt tiêu là được.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Bao Tử Cá Ba Sa Xào Dưa Chua

Cà Tím Nấu Bung

Thịt Bò Sốt Tiêu Đen

Trứng Chiên Cà Chua

Món Cá Bạc Má Chiên

Mũi Gà Chiên Nước Mắm