Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Cách Làm Nem Gà
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 300g thịt lườn gà

– 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 củ sả

– 1/2 quả ớt chuông, vài lá cải xanh

– 1 quả chanh, 1 quả trứng

– 1 thìa nhỏ ớt sa tế, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngô

– 1 tập bánh tráng (chọn loại hình vuông hoặc chữ nhật cho dễ gói).

Cách Làm:

    Bước 1: – Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
    


    Bước 2: – Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhỏ.
    

    Bước 3: – Sả rửa sạch, bỏ bớt phần cứng, già, băm nhỏ.
    

    Bước 4: – Ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
    

    Bước 5: – Lá cải xanh rửa sạch, thái chỉ.
    

    Bước 6: – Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên vào âu to.
    

    Bước 7: – Thêm 1 thìa nhỏ ớt sa tế, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngô, nước cốt 1/3 quả chanh và thịt gà đã thái vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-30 phút.
    

    Bước 8: – Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào chín.
    

    Bước 9: – Đổ thịt gà ra đĩa, vắt chút nước chanh vào, thêm lá rau cải thái nhỏ, lòng đỏ một quả trứng, trộn đều, để nguội bớt. Nếu thích ăn ngòn ngọt bạn có thể thêm 1 thìa nhỏ đường vào nhân ở bước này.
    
    Bước 10: – Trải bánh tráng ra, cho nhân thịt gà vào, cuộn chặt tay để nem được đều và đẹp.
    

    Bước 11: – Làm lần lượt cho đến khi hết nhân. – Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả nem vào chiên lửa vừa (vì nhân thịt gà đã chín), để lớp vỏ vàng, giòn.
    

    Bước 12: – Gắp nem ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu rồi trình bày ra đĩa sứ đẹp mắt, dùng nóng với nước chấm chua ngọt tùy thích.
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Nem Chả hay Cách Làm Nem Gà

Cách Làm Chả Trứng Khổ Qua Tại Nhà

Cách Làm Giò Thủ Giòn Rụm

Cách Làm Chả Lụa

Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonaise

Chả Giò