Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Bò Hầm Bia
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 500g thịt bò phần dẻ sườn

– 1 lon bia

– 2 củ hành tây, vài cây cần tây

– 1 ít lá nguyệt quế

– Tỏi, sốt cà chua Paste, bơ, bột mì

– Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Cách Làm:

    


    – Thịt bò, hành tây, cần tây thái ra cho vào bát.
    

    – Bỏ thêm tỏi, lá nguyệt quế, sốt cà chua (khoảng 2 thìa súp), chút muối, đường, tiêu.
    

    Lưu ý, gia giảm lúc này chỉ mang tính tương đối, chưa nêm nếm vừa miệng.
    – Đổ thêm ít dầu ăn và ít 1 bia.
    

    – Trộn đều lên.
    

    – Đun bơ ở chảo đã nóng.
    

    – Khi bơ sôi lên, tan ra thì đổ thịt bò đã trộn vào.
    

    – Đảo lên đến khi thịt đã săn và quyện đều gia vị…… thì vớt ra cho vào nồi áp suất.
    

    – Đổ nước vào nồi áp suất. Bò đến đâu thì mức nước đến đó.
    

    – Đun bò trong nồi áp suất khoảng 15 phút nhưng tính từ lúc bắt đầu sôi.
    

    – Sau đó, mở vung vớt bớt váng bò.
    

    – Lúc này bạn mới nếm thử rồi gia giảm thêm với bột nêm hay muối cho vừa miệng.
    

    – Dùng chiếc muôi lọc vớt thịt bò…… rồi gắp từng miếng ra đĩa.
    

    – Giữ lại nồi nước thịt bò.
    

    – Cho bơ vào chảo khô đã nóng.
    

    – Bơ sôi lên thì xúc khoảng 3 thìa bột mì vào.
    
    – Dùng đũa quấy đều.
    Hỗn hợp bơ với bột mì xào lên thế này được gọi là gu.
    – Đổ gu vào nồi nước thịt bò.
    

    – Quấy lên đến khi hỗn hợp có độ sánh và quyện đều vào nhau. Tốt nhất, bạn nên sử dụng một cái đánh trứng bằng tay để gu nhanh đồng nhất với nước bò.
    

    Múc hỗn hợp gu với nước bò lên phần thịt đã gắp ra đĩa.
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn.
    Món này ăn kèm với bánh mì hay cơm cũng đều rất ngon đấy nhé.

Source: toinayangi

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Bò Hầm Bia

Bánh Chuối Hồng

Cách Nấu Chuối Om Tía Tô

Bí Quyết Để Đào Ngâm Được Giòn Ngon Không Sủi Bọt, Giữ Được Rất Lâu

Cách Làm Tàu Hủ Nước Đường Bằng Gelatin An Toàn Tại Nhà

Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt