Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cơm » Cơm Chiên Hoa Hồng Tình Yêu
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

+ 2 tô cơm nguội

+ 4 quả trứng gà

+ 12-15 con tôm lột vỏ

+ 1/2 chén bắp (hoặc bắp lon)

+ 2 cây lạp xưởng

+ 1/2 củ cà rốt

+ 2 nhánh hành lá thái nhỏ

+ 1 muỗng canh sốt cà chua

+ 2 muỗng canh tỏi băm

+ 1 củ hành tây băm

+ Muối, tiêu, đường

Cách Làm:

    Bước 1:
    Cơm nguội cho vào tô to, thêm sốt cà chua, chút xíu đường, chút xíu tiêu, chút xíu muối (tùy khẩu vị) và đập 2 quả trứng vào trộn chung.
    


    Bước 2:
    Bắc chảo lên bếp, rót 1 muỗng canh dầu đun nóng, cho 1/2 lượng tỏi và 1/2 lượng hành tây vào xào thơm. Sau đó mới cho lạp xưởng và tôm vào xào chín. Trút ra chén.
    

    Bước 3:
    Tiếp tục cho hết phần tỏi và hành còn lại vào chảo xào thơm. Cho cơm đã trộn vào đảo đều để cơm săn lại. Cho bắp và cà rốt vào đảo thêm 2 phút. Cuối cùng cho tôm + lạp xưởng + hành lá vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
    
    

    Bước 4:
    Thoa 1 lớp dầu thật mỏng lên chảo, rồi lấy giấy thấm dầu lau sơ. Vặn lửa thấp rồi tráng một lớp trứng thật mỏng như hình. Trứng vừa khô mặt là các bạn lấy ra đĩa.
    

    Bước 5:
    Cắt trứng thành từng miếng tròn, to nhỏ tùy theo kích thước bông hoa mà bạn muốn tạo. Lấy một miếng trứng, cuộn tròn lại làm nhụy. Lấy các miếng trứng khác cuốn xen kẻ làm cánh hoa (Khoảng 4 -5 cánh là vừa), ghim lại bằng tăm.
    

    Bước 6:
    Xếp tôm dưới đáy khuôn hoặc tô, cho cơm vào ấn chặt. Cuối cùng úp ngược khuôn cơm ra đĩa và bày hoa trứng lên trang trí.
    

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên tình yêu này!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Cơm hay Cơm Chiên Hoa Hồng Tình Yêu

Cơm Chiên Tỏi Trứng

Cách Làm Cơm Chiên Trứng Thật Thơm Ngon Và Đơn Giản

Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Gạo Lứt

Cơm Chiên Dương Châu

Cách Làm Món Cơm Gà Chiên Giòn