| Nguyên Liệu:
– 13 quả trứng cỡ vừa
– 200 gr đường caster
– 100 gr bột làm bánh
– 100 gr tính bột khoai tây
– 70 gr bơ
– 1 quả vani là tốt nhất những cũng có thể thay bằng bột hương vani
– Đường bột dùng để trang trí (có thể có hoặc không)
Cách Làm:
Bước 1:
– Đầu tiên các bạn đập trứng vào 1 bát ô tô lớn, trong đó 10 quả chỉ lấy lòng đỏ.
– Sau đó thêm đường rồi dùng máy đánh trứng đánh khoảng 15 phút cho hỗn hợp bông lên
– Ở 1 bát khác, rây bột làm bánh cùng tinh bột khoai tây qua lưới lọc để bột mịn.
Bước 2:
– Nếu sử dụng quả vani thì các bạn dùng dao rạch theo chiều dọc quả vani, rồi tách lấy hạt bên trong
– Cho hạt vani vào bát đựng bột rồi trộn đều. Tiếp đến rây bột từ từ vào hỗn hợp trứng đường đã được đánh bông
Bước 3:
– Trộn hỗn hợp nhẹ nhàng, đều tay theo chiều từ dưới lên trên, hãy đảm bảo không có chỗ nào bị vón cục
– Tiếp đến làm nóng chảy bơ trong lò vi sóng từ 40-50 giây với công suất lớn nhất. Lúc này bơ sẽ khoảng 30-40 độ C thì các bạn đổ vào hỗn hợp bên trên. Tiếp tục trộn đều cho đến khi hỗn hợp dày và mịn
Bước 4:
– Đổ hỗn hợp vào khay nướng đường kính khoảng 24 cm đã được lót sẵn giấy nướng. Đặt vào lò nướng đã làm nóng để ở nhiệt độ 175 độ C trong 45 phút (nếu dùng lò nướng đối lưu thì sẽ là 155 độ C trong 35 phút)
– Sau thời gian trên hãy kiểm tra xem bánh chín hay chưa bằng cách dùng 1 chiếc tăm cắm vào trung tâm bánh, nếu thấy bánh quá mềm và vẫn còn ẩm ướt thì các bạn cần cho vào lò và nướng thêm vài phút nữa
– Cuối cùng để nguội hoàn toàn rồi mới tháo khuôn nếu không bánh sẽ bị biến dạng và rắc thêm 1 ít đường bột lên trên nữa nếu thích
Món bánh Margherita đã hoàn thành rồi !
Từ chiếc bánh Margherita này các bạn chỉ cần trang trí thêm 1 chút kem tươi là sẽ có được 1 chiếc bánh ga tô ngon tuyệt
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bánh Margherita này nhé!
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Margherita Mềm Mịn Cực Ngon |
Cách Làm Bánh Ít Trần Nhân Mặn | 
Cách Nấu Chè Trân Châu 3 Màu | 
Cách Làm Kem Chuối Ly | 
Cách Làm Chuối Sấy Ngon Tuyệt | 
Làm Si rô Mận Giải Nhiệt |
|
